День 1
ТЕЛЬ-АВИВ
Тель-Авив — город одновременно богемный и деловитый, в котором есть все: пляж, отличные рестораны на любой вкус, исторические памятники, культурная жизнь, нет только одного — чопорности и снобизма. Город сочетает в себе здания эпохи крестоносцев и самые высокие в стране небоскребы, расслабленную атмосферу модного курорта и инвестиционный драйв деловых кварталов, великолепные пляжи, модные бары, восточные базары и окрестные кибуцы.
Обзорная экскурсия по Тель-Авиву поможет составить о нем собственное представление: бульвар Ротшильда — солидный променад днем и главное тусовочное место вечером, «Белый город» — с него начиналась современная городская застройка, которой руководили архитекторы-выпускники университета «Баухаус», HaTachana — старинный железнодорожный вокзал, территория которого была преобразована в стильное общественное пространство.

День 2
ЯФФО
Ныне входящий в состав Тель-Авива, Яффо — один из древнейших городов мира: считается, что ему более 4000 лет. Собственно и Тель-Авив возник как новый квартал этого исторического поселения. Древний финикийский порт, самое богатое на легенды и предания место, место строительства Ноева ковчега. Здесь же по легенде, находилась скала, к которой была прикована Андромеда.
Прогулка по старому Яффо — это узкие атмосферные улицы, квартал художников, сувенирные лавки, многочисленные фалафельные, хумусные, йогуртерии и прочие заманчивые едальни. Тут же расположился один из новых пляжей в черте города — Аджами. Живописен рыбный рынок в Cтаром порту, где торгуют непосредственно с рыбацких лодок.

День 3
ИЕРУСАЛИМ — СТАРЫЙ ГОРОД
Удивительный город, священное место для иудеев, мусульман и христиан. Даже человек, далекий от любой религии, не сможет остаться равнодушным, вкладывая записку в расщелину между камнями Стены Плача или стоя под жемчужно-серыми куполами храма Гроба Господня, где на Пасху происходит схождение благодатного огня. Старый город Иерусалима делится на четыре квартала: Христианский, Мусульманский, Иудейский и Армянский, и при этом он необычайно компактен — его можно обойти за один день. С самыми известными храмами на Земле здесь соседствуют изобильные и шумные торговые ряды, в магазинчиках на первых этажах варят превосходный кофе и подают восточные сладости, а половину Мусульманского квартала занимает красочный Арабский рынок.

День 4
ИЕРУСАЛИМ — НОВЫЙ ГОРОД
Бульвар Мамилла — центр иерусалимского шопинга: бутики местных брендов соседствуют с представительствами знаменитых мировых. Лучшие рестораны и кафе города — это тоже здесь. Обратите внимание, что на некоторых зданиях пронумерованы все кирпичи: многие из них были серьезно разрушены, и их собирали заново, камень за камнем, многие на новом месте; для удобства каждому «элементу» была присвоена своя цифра.
Рынок Махане-Иегуда вполне может считаться гастрономическим и культурным кластером: это не только бесчисленные лавочки, но и множество миниатюрных баров, ресторанов и кафе. По четвергам заведения работают всю ночь, принимают тусовщиков.
Иудаизм, как известно, вполне благосклонно относится к алкоголю, а израильские вина пользуются уважением во всем мире. В нашей программе есть и занимательное путешествие на винодельню Castel, одну из самых известных в Израиле, где делают кошерное вино.
А завершить день предлагается световым шоу в Башне Давида: под духоподъемную музыку на древние стены проецируются картины, рассказывающие историю Иерусалима и Израиля.

День 5
ВИФЛЕЕМ
Дальше наш путь лежит в еще один древнейший город, название которого переводится с иврита как «Дом хлеба». Именно здесь, как известно, родился младенец Иисус, сюда волхвы принесли ему дары, и этот день был отмечен человечеством уже 2021 раз.
Церковь Рождества Христова, пещера Рождества, часовня «Молочный грот», гробница Рахили и другие почитаемые святыни дружелюбно соседствуют в Вифлееме с крошечными барами, где к каждой кружке пива предлагается комплимент в виде рюмки анисовой водки арак, и ночными клубами, куда мужчину пустят только в паре с женщиной.

День 6
СЕВЕР ИЗРАИЛЯ
Путешествуя по Северу Израиля, стоит заехать в парк Утопия: его территория занимает 40 тысяч квадратных метров. Одна его часть покрыта крышей и представляет собой роскошный тропический дождевой лес с тысячами видов растений и редких цветов, а вторая — заповедник под открытым небом. Водопады и тропические сады, хищные растения и павлины, лабиринты из живых растений, мини-зоопарк с домашними животными, музыкальные фонтаны, лабиринты — настоящий рай для всей семьи.
После парка можно заехать на старейшую и авторитетнейшую винодельню Израиля Бат-Шломо, которая была основана бароном Ротшильдом в 1888 году. Здесь выращивают виноград сортов каберне совиньон, пти вердо, мальбек, кариньян, мурведр, мускат, семильон и гренаш. Предполагается экскурсия по виноградникам и дегустация вин.
Еще одна достопримечательность Севера, которую никак нельзя пропустить, — Бахайские сады в Хайфе, на горе Кармель. Это главная святыня представителей религии бахаев и просто очень красивое место — не случайно его включили в списки Всемирного наследия ЮНЕСКО.

День 7
ЦФАТ
С живописной горы Мерон хорошо виден город Цфат — самый «молодой» из древних городов Израиля, который даже не упоминается в Библии. Зато в средние века Цфат стал мировым центром Каббалы (и продолжает им оставаться). Во втором веке нашей эры здесь жил рабби Иегуда Бар Илай, мудрец и законоучитель Талмуда. На его могиле принято просить о разрешении финансовых проблем и успехе в делах. Современный Цфат полон картинных галерей и считается городом художников.

День 8
МЕРТВОЕ МОРЕ
Дорога из Иерусалима к Мертвому морю лежит через Иорданскую пустыню, где Моисей сорок лет скитался со своими соплеменниками в поисках земли обетованной. Здесь логично возведен монумент Моисея, одно из самых популярных мест паломничества. Никто не уверен, что могила Моисея именно тут, и есть ли она вообще, но красоты и величия мемориала это не убавляет.
Крепость Масада выстроена на вершине огромной скалы недалеко от берега Мертвого моря. Удаленное от обитаемых районов, неприступное благодаря отвесным склонам, это место было идеальным для строительства защищенного укрытия. Двухтысячелетняя крепость занесена в Список мирового наследия ЮНЕСКО и стала символом героизма еврейского народа.
После визита в Масаду можно съездить к бедуинам пустыни Негев: там вас ждут кофейная церемония, кальянная дегустация, прогулка на верблюдах и Махтеш-Рамон — самый большой эрозийный кратер в мире, знаменитый абсолютно неземными пейзажами.
Можно продлить поездку на день, чтобы посетить дом-музей Бена Гуриона в кибуце Сде-Бокер.

Факт. В Яффо можно гулять даже в самую жару — тенистые улицы и близость моря дарят прохладу.

МАРК ГАРБЕР
…О ТЕЛЬАВИВЕ
«Флорентин — модный андерграундный район с граффити и маленькими заполненными барами, отлично передает энергию города. Мне понравился Парк Сарона с именитыми бутиками, дизайнерскими магазинчиками и стильными ресторанами. На блошином рынке в Яффо много маленьких галерей, где можно прикупить работы молодых художников. В общем, имейте в виду новый образ Тель-Авива, где можно совместить пляжный отдых, отличную еду, веселые тусовки и интеллектуальный досуг».

СТЕЛЛА АМИНОВА
СОВЕТУЕТ, ЧЕМ ЕЩЕ ЗАНЯТЬСЯ В ИЗРАИЛЕ

СЕРФИНГ
Про культурно-историческое и религиозное наследие все и так знают. А вот о том, что в Израиле круглый год прекрасный серфинг, в том числе для детей, известно немногим. Речь, конечно, не о профессиональном кайтсерфинге, но тут есть серф-кэмпы для людей любого возраста — на доске стоят с шести лет и до последнего вздоха. Прекрасного инструктора можно найти на любом пляже. И стоит это копейки.

САФАРИ-ТРИП НА ВОЕННУЮ БАЗУ
Сафари-трип или трип на квадроциклах — это потрясающе интересно. Армия — это закрытый объект. Чтобы попасть на военную базу, надо получить разрешение, и есть пара человек, которые могут с этим помочь. Позаботиться об этом придется заранее, но оно того стоит — невероятный опыт. Можно посмотреть оружие, пообедать с молодыми красивыми военными, посидеть с ними у костра и просто пообщаться. Они потрясающе поют и танцуют. И энергетика у них потрясающая.

ВЕРТОЛЕТ
Можно устроить ночной тур вокруг Израиля. Это тоже непросто и потребует специального разрешения, поскольку страна находится на военном положении. В Израиле, когда в воздухе пролетает вертолет, это целое событие. Но, на мой взгляд, это стоит того, только если очень хочется. Израиль надо смотреть с земли.

Факт. Бассейн отеля King David — самый большой в городе и находится в пышном саду.

С ДЕТЬМИ

«МИНИ-ИЗРАИЛЬ»
В сказочном парке «Мини-Израиль» недалеко от Иерусалима представлены все достопримечательности Израиля в масштабе 1:25.

БИБЛЕЙСКИЙ ЗООПАРК
Коллекция зоопарка в предместье Иерусалима началась с животных, упомянутых в Библии, но ими не ограничивается. Зоопарк украшают скульптуры Ники де Сен-Фаль.

МУЗЕЙ МАРЦИПАНА
Скульптуры из марципана и курсы лепки в деревне Кфар-Тавор

ОТЕЛИ
PRIME ВЫБОР

MASTERCARD РЕКОМЕНДУЕТ
Тель-Авив
The Norman
Бутик-отель неподалеку от бульвара Ротшильда с отсылками к 1920-м годам в дизайне и бассейном на крыше.
thenorman.com

The Setai
Роскошный отель в здании старинной тюрьмы, в которой, по городской легенде, основатель отеля Джозеф Накаш даже успел посидеть в молодости.
thesetaihotels.com

The Jaffa, A Luxury Collection Hotel
Красиво отреставрированное здание французского госпиталя в Яффо.
marriott.com

Иерусалим
King David
Классический отель, входящий в ассоциацию The Leading Hotels of the World.
danhotels.com

MASTERCARD РЕКОМЕНДУЕТ
Mamilla
Дизайнерский отель с популярным рестораном на крыше.
mamillahotel.com

Cramim Spa & Wine
Один из лучших спа-отелей Израиля, расположенный в горах в 13 км от Иерусалима, адресован также энолюбам — здесь собрана отличная коллекция израильских вин, вокруг виноградники и винодельни.
isrotel.com

Мицпе Рамон
Beresheet
111 современных просторных вилл в пустыне Негев, разбросанных по территории в 50 тыс. м2 .
isrotel.com

Факт. Город Цфат считается одним из четырех священных городов иудаизма, вместе с Иерусалимом, Тверией и Хевроном.

РЕСТОРАНЫ
PRIME ВЫБОР

Иерусалим
Mona
Уютный ресторан авторской кухни с чудесной зеленой террасой. Обязательно заказывать сашими из тунца и поленту.
→ Shmu'el ha-Nagid St 12

Dolphin Yam
Культовый рыбный ресторан, который существует уже больше 45 лет.
→ Shim'on Ben Shatakh St 9

Touro
Модный ресторан средиземноморской кухни в квартале Йамин-Моше.
→ Sh.A. Nakhon St 2

Chakra
Мясо и рыба на гриле, израильские вина и утопающая в зелени терраса — идеальный вариант для жаркого лета.
→ King George St 41

Cielo
Заведение славится своими стейками и пастой: за ними сюда и надо приходить.
→ Ben Sira St 18

Adom
Стильное бистро в здании старинного вокзала периода оттоманского владычества. Кухня — французскоизраильская, некошерная.
→ David Remez St 4

Герцлия
Nammos
Японский ресторан с видом на марину Герцлии, отличными суши и стейками из выдержанной говядины.
→ HaTsedef St 1

Segev Art
Один из лучших авторских ресторанов Израиля, названный в честь шеф-повара Сегева Моше. Девиз шефа — «Еда — это искусство!»
→ Arieh Shenkar St 16

Факт. Рестораны Тель-Авива — это микс средиземноморской, ближневосточной, европейской и азиатской кухни.