ЦЕРМАТТ, 1 НОЧЬ
Chalet Hotel Schönegg


Олимп для альпинистов и пеших туристов, Мекка для лыжников и любителей горных велосипедов – в Церматте доминирует Маттерхорн, одна из самых узнаваемых вершин в мире. На бесконечной террасе и с аккуратных балконов Hotel Schönegg эта мифическая четырехгранная пирамида притягивает взгляды, воодушевляет к странствиям и вдохновляет на приключения. Традиционные деревянные панели, старинный камень и жарко пылающие камины создают альпийскую эстетику, обещающую спокойный отдых после дня, проведенного на снежных трассах или среди живописных пастбищ. Здесь надо вдоволь нагуляться, чтобы вечером устроиться на террасе и дегустировать вина Вале, дающие не меньше поводов для восхищения, чем горы.

Еженедельное закрытие: главный ресторан не работает в обед.
Ежегодное закрытие: с конца апреля до середины июня и с конца сентября до конца ноября.

СААС-ФЕ, 1 НОЧЬ
Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Масштабно отремонтированный в 2019 году, отель безупречно сочетает в себе все необходимые детали для обретения умиротворения и благополучия: белизна вершин Саас-Фе, необыкновенно чистый воздух, комфорт и альпийский шик 74 отличных номеров. А ещё – огромный бассейн, бодрящая джакузи, спа-салон с сауной, хаммамом и рестораны концепции Slow Food – сознательно взвешенной практики, которая регламентирует не только набор ингредиентов и рецепты, но и собственно моменты наслаждения.

Еженедельное закрытие:
Главный ресторан – обед. Del Ponte – вторник и среда.
Ежегодное закрытие: с 24 апреля по 25 мая.

КРАН-МОНТАНА, 1 НОЧЬ
Aïda Hotel & Spa – бутик-отель только для взрослых

Фешенебельный горнолыжный курорт Кран-Монтана – идеальная локация для отеля в управлении семьи Бестенхайдер, отлично вписывающегося в горные пейзажи. Декор этого стильного шале эффектно сочетает альпийскую классику с дизайнерской мебелью и произведениями современного искусства, причем атмосфера – самая домашняя. Большие окна 18 номеров и люксов интегрируют в интерьеры строгие красоты Швейцарских Альп, на обширной террасе приятно устроиться с бокалом в руке, наслаждаясь свежим воздухом и видами на горы.
Роскошный спа-салон с подогреваемым бассейном, сауной, джакузи и хаммамом – практически священное место, где паломники обретают блаженное отдохновение после дня на лыжах или пеших прогулок. Ресторан Le Partage – сцена для известного шеф-повара Франк Рейно, виртуозно соединившего кулинарные вершины всего континента. Его рагу из косули с брюссельской капустой и меренгами горького шоколада выше всяких похвал, особенно в сочетании с терпким Cornalin 2009 года.

Hostellerie Du Pas de L'Ours

Еще одно детище семейства отельеров Бестенхайдер, убедительно доказывающее, что горные трассы всемирно известных склонов Кран-Монтаны – не единственное удовольствие, которое здесь можно получить. Отлично сохранившиеся резные деревянные фасады и старинная кладка стен настраивает на романтический лад, в люксах с видами на заснеженные горные вершины полыхают камины и готовы к употреблению джакузи, прекрасно дополняющие роскошные процедуры спа-центра L'Alpage. В ресторане для гурманов шеф-повар Франк Рейно презентует свои изысканные творения, а ценители местной классики получат великолепную картофельную запеканку рёсти в Bistrot des Ours.

Еженедельное закрытие:
Ресторан для гурманов – обед, кроме субботы, вечер понедельника, вечер воскресенья.
Bistrot des Ours: вечер вторника и вечер среды.
Ежегодное закрытие:
Отель/Bistrot des Ours – с 15 апреля по 7 июня и с 14 октября по 29 ноября. Ресторан для гурманов: с 18 марта по 12 июля и с 22 сентября по 13 декабря.

ВЕРБЬЕ, 1 НОЧЬ
Le Chalet d’Adrien

Инстаграмно-открыточный отель с невероятными видами на снежные вершины будто бы прилепился к горе. Отличная база для исследования Вербье, одного из лучших горных курортов Швейцарии: зимой – великолепные лыжные трассы, летом – идеальное место для пеших и велосипедных прогулок, не говоря уже о первозданных ландшафтах, неизменно восхитительных. Благородные деревянные панели, тщательно подобранный текстиль, антикварная мебель, богатая библиотека и произведения искусства, небрежно разбросанные то тут, то там, делают обстановку в отеле невероятно уютной. Пейзажный бассейн с подогревом смотрит на горы и сосны, в спа-центре Spa by Nuxe предлагается множество процедур для полнейшего блаженства. Меню двух ресторанов обращены к близлежащей Италии – в сочетании с локальными продуктами и винами Вале.

Ежегодное закрытие:
Отель/Le Grenier – с середины апреля до конца июня и с середины сентября до конца ноября.
Главный ресторан – с конца марта до середины июля и с конца августа до середины декабря.

МОНТРЁ-ГЛИОН, 1 НОЧЬ
Hôtel Victoria

Для Тони и Барбары Миттермейр «гости приезжают не в отель, а к нам домой», и это закон. Милейший особняк на берегу Женевского озера, за гладью которого видны заснеженные горные вершины. Здесь приятно потягивать аперитив на большой террасе, любуясь прекрасным закатом и строя планы на завтрашний день. Хозяевам удалось создать камерную гостеприимную атмосферу семейного отеля, где каждый постоялец чувствует себя долгожданным гостем. Все 56 номеров и люксов с ажурными балкончиками выходят на озеро или в пышный сад, когда зеленые ветки стучат в окно. В ресторане готовят блюда, характерные для юга Франции, ублажая едоков нежным каре ягненка с пряными травами в сопровождении ratatouille nicoise. Внимание на меню дня, это всегда интересно и свежо! Ещё на территории: спа-салон с джакузи, сауной и солярием, ультрасовременный фитнес-зал, открытый бассейн с подогревом и палубой для загара, теннисный корт.